Unijne przepisy ekologiczne wprowadzają istotne zmiany w przemyśle żywnościowym, mające na celu redukcję zanieczyszczeń i poprawę dobrostanu zwierząt. Jednak dla firm takich jak Mlekpol, polski gigant mleczarski, te zmiany przyniosły nie tylko ekologiczne korzyści, ale i znaczące wyzwania finansowe i operacyjne.